I am from the Philippines and in the last months I tried two Indonesian single origin coffees that made me curious to explore more. First was Aceh Gayo from a local roaster here in Manila. heavier...
sudah bertahun-tahun saya dengar cerita yang sama dari sesama petani di daerah saya. biaya pupuk naik, upah petik naik, biaya transport naik. tapi harga cherry yang dijual ke pengepul hampir tidak...
Satu isu yang mungkin gak terlalu sering dibahas, tapi dampaknya besar: makin sedikit generasi muda yang mau masuk ke dunia farming. Banyak kebun yang sekarang masih jalan karena generasi lama, tapi...
Ada satu hal yang cukup ironis di industri kopi sekarang. Di hilir, kita sering lihat harga kopi naik, bahkan jadi "premium". Tapi di hulu, banyak farmer yang justru masih struggle. Cost naik terus...
gue lagi riset soal ini dan datanya lumayan bikin tidak nyaman. laporan SCA 2019 soal coffee and climate change bilang sampai 50% area suitable arabica global bisa hilang sebelum 2050 di skenario...
gue lagi coba mapping ulang supply chain kopi dari petani ke roaster akhir dan angkanya bikin kepala pusing. rata-rata ada 6-8 tangan yang pegang kopi sebelum sampai ke roaster. petani ke pengepul...
Teknologi di dunia farming sekarang mulai masuk ke level yang dulu kayaknya gak kepikiran. Ada yang pakai sensor untuk monitor tanah, drone untuk mapping kebun, bahkan AI untuk prediksi hasil panen...
tahun lalu kehilangan hampir 35% dari proyeksi karena serangan Karat Daun yang terlambat ketangkep. awalnya pikir cuma spot kecil di beberapa pohon, ternyata sudah nyebar ke sebagian besar petak...
this one keeps coming back around me lately. Export-style traceability is starting to shape farm routines much earlier on paper it should be cleaner than this. real batches say otherwise. one run...
lagi riset soal ini dan nemu beberapa nama yang sering disebut di literatur luar tapi jarang dibahas di forum Indonesia. Catimor itu hasil cross Caturra x Timor Hybrid. Timor Hybrid sendiri itu cross...
this one keeps coming back around me lately. Premium buyers want variety purity, while local reality is often mixed blocks on paper it should be cleaner than this. real batches say otherwise. one run...
not writing this like a tutorial, just honestly stuck on it. Family farms want better records, but smartphone habits still vary a lot in the field i keep hearing strong opinions, almost none of them...
this one keeps coming back around me lately. More farms want direct relationships, fewer want the admin load that comes with them on paper it should be cleaner than this. real batches say otherwise...
Dulu robusta sering dipandang sebelah mata. Tapi sekarang mulai banyak yang ngomong: "robusta is the future". Alasannya masuk akal lebih tahan panas, lebih kuat terhadap penyakit, dan lebih stabil...
gue lagi baca data ICO 2023/2024 dan cukup bikin mikir. share robusta di produksi kopi global udah naik dari sekitar 30% di tahun 1990-an jadi 43% sekarang. arabica masih mayoritas tapi tren-nya...
sudah 3 tahun convert sebagian kebun ke sistem agroforestry. tanam beberapa pohon naungan campuran di antara kopi, sebagian sengon dan beberapa pohon buah di pinggiran petak, pisang di beberapa...
not writing this like a tutorial, just honestly stuck on it. Climate-tolerant varieties attract interest, but cup trust still lags behind i keep hearing strong opinions, almost none of them survive...
throwing this here because the topic is getting louder and my confidence is not getting better. Carbon-footprint questions are starting to change fertilizer conversations on the ground forum talk...
throwing this here because the topic is getting louder and my confidence is not getting better. Regenerative farming language is everywhere now, but field definitions still move forum talk makes it...
not writing this like a tutorial, just honestly stuck on it. Parchment storage at farm level is turning into bigger risk during unstable rain periods i keep hearing strong opinions, almost none of...