baru balik dari sesi cupping bareng roaster lain yang selama ini gue pikir kompetitor. ternyata kita malah ngomongin kemungkinan joint buying green bean karena minimum order dari beberapa micro-lot...
gue mau ngomong sesuatu yang mungkin banyak gak setuju: sebagian besar kolaborasi coffee brand sama influencer itu waste of money. rata-rata ROI influencer marketing itu 5.2x menurut data Influencer...
meaningful collaboration between farm and roaster looks like one of those ideas that can either become strong long-term asset or just another busy project. I am interested in the boring reality...
setelah beberapa kali terlibat di collab industri kopi, satu pertanyaan yang selalu balik lagi: mending invest ke satu partnership yang long-term atau collab satu per satu sama banyak pihak yang...
bringing this up because the discussion is getting louder in my market. Coffee x bakery collabs are easier to sell than to operate cleanly maybe it becomes real long-term value, maybe it is another...
this has been sitting in my head because the industry keeps pushing it faster. Too many collaborations are announced before ops and finance even speak properly from outside it can look like obvious...
avoiding creative fatigue in repeated collaborations looks like one of those ideas that can either become strong long-term asset or just another busy project. I am interested in the boring reality...
yang paling memorable buat gue: Starbucks x Spotify di 2015. Spotify kasih music curation ke Starbucks, Starbucks kasih in-app credits ke pengguna Spotify. dua-duanya extend reach ke audience...
seeing more of this lately and still not sure the market is processing it honestly. Shared community spaces need operator mindset, not only good intentions it sounds good in decks and launch...
Tim Hortons x Justin Bieber itu case menarik. Timbiebs launch September 2021, sold out dalam hari pertama. limited merch dan special menu items habis. secara short-term, itu success story yang jelas...
direct sourcing specialty coffee di US sudah sekitar 15-20% dari total specialty imports berdasarkan data SCA 2022. sisanya masih via traditional broker chain. tapi yang 15-20% itu secara...
ekspansi ke market baru sendirian itu cost-nya besar dan risk-nya tinggi. perlu bangun brand awareness dari nol di market yang gak kenal kita, navigasi regulasi lokal, bangun distribution channel...
Fellow Products itu salah satu yang paling konsisten di dunia collab antara equipment brand dan specialty coffee roaster. mereka rutin keluarkan limited edition bundle atau co-branded packaging...
ini topik yang jarang dibahas secara konkret: berapa sebenarnya penghematan yang bisa dicapai kalau roaster-roaster kecil mau berbagi resources. co-roasting facility itu bisa potong per-batch cost...
dua kali terlibat event collab dengan brand lain tahun ini, hasilnya beda jauh. yang pertama: festival kopi skala kota, sharing booth sama dua brand lain. banyak yang datang, London Coffee Festival...
World Coffee Research itu model yang gue respect. lebih dari 200 perusahaan member, annual budget $12 juta lebih per 2022, dan mereka yang fund research untuk pengembangan varietal baru, climate...
saya pernah coba approach beberapa hotel bintang lima untuk jadi coffee supplier mereka. prosesnya ternyata jauh lebih panjang dari yang saya kira: ada tender, ada cupping evaluation, ada audit...
gue makin sering denger soal Nordic coffee model, di mana roaster-roaster top Skandinavia itu kenal satu sama lain, saling respect, ada culture for sharing knowledge tanpa takut "dicuri" sama...
baru tau soal model ini dari video di youtube tentang kopi specialty US. jadi dua roaster collab, produce satu lot terbatas, dijual dalam window waktu pendek kayak beberapa hari atau bahkan jam. abis...
SCA Barista Skills Program sudah mengeluarkan lebih dari 100,000 sertifikasi globally per data 2022. di Indonesia adopsi program terstruktur seperti ini masih sangat terbatas dibanding potensi...