Forum Coffee Roasting

Low airflow di tahap awal: berguna untuk sweetness atau hanya berisiko?

dua bulan yang lalu

Saya ingin mendengar pengalaman lapangan nyata tentang menggunakan low airflow pada tahap awal roast. Secara teori terdengar berguna, tapi di dalam kerja harian juga terlihat seperti satu variabel lagi untuk dikendalikan. Beberapa orang di sekitar saya mengatakan menggunakan low airflow pada tahap awal roast sudah menjadi latihan standar, sementara yang lain mengatakan hasilnya terlalu tidak konsisten untuk membenarkan usaha ekstra.

Jika Anda telah diuji ini serius atas batch atau siklus panen berulang, apa yang menggunakan low airflow di awal roast tahap perubahan awal untuk consistency, kualitas, atau pengambilan keputusan?

116 5 0

dua bulan yang lalu

Saya pikir masalah yang lebih besar tidak menggunakan low airflow di awal roast tahap itu sendiri tetapi apakah baseline Anda stabil. Jika baseline terus bergerak, maka setiap percobaan di sekitarnya memberikan sinyal campuran.

dua bulan yang lalu

i see using low airflow in early roast stage work in some place, but usually only when the note are clear and people really compare Zbatch by Zbatch. jika tidak, diskusi hanya menjadi perasaan.

dua bulan yang lalu

Saya tidak setuju sedikit dengan orang-orang yang mengatakan menggunakan low airflow di awal roast tahap hanya detail kecil. Rincian kecil saja mungkin ya, tapi beberapa rincian kecil bersama-sama dapat memindahkan cangkir banyak.

dua bulan yang lalu

Apa yang paling membantu saya adalah menyimpan catatan pendek setiap kali. Tanpa catatan, diskusi tentang menggunakan low airflow di tahap awal roast menjadi pertempuran memori dan tidak evaluasi nyata.

dua bulan yang lalu

Untuk menggunakan low airflow tahap awal roast, saya hanya percaya kesimpulan setelah saya melihat pola yang sama beberapa kali. Satu sukses berjalan bisa kecelakaan. Ulangi adalah apa yang membuat pelajaran berguna.

Low airflow di tahap awal: berguna untuk sweetness atau hanya berisiko?

Write a Reply

Report Thread

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum