Forum Coffee Roasting

Apakah tren cepat kering saat ini membuat beberapa kopi terasa tajam tapi kosong?

satu bulan yang lalu

Aku rasa lebih roasts akhir-akhir ini yang terlihat sangat bersih di luar, tetapi cangkir yang tajam dan sedikit kosong di tengah. Banyak orang mengejar cepat drying phase karena mereka ingin clarity dan total time pendek. Apakah tren ini akan terlalu jauh atau aku hanya minum buruk contoh?

346 6 0

satu bulan yang lalu

Aku sering mendapatkan cangkir ini. Luar terlihat bersih, di dalam sweetness hilang.

satu bulan yang lalu

Benar, tapi ketika kopi yang berbeda menunjukkan cangkir kosong tajam sama, gaya roast mungkin bagian dari itu.

satu bulan yang lalu

Mungkin terlalu banyak mendorong pengeringan. Beberapa roaster ingin cepat kuning tapi kemudian body menghilang dan acidity menjadi keras.

satu bulan yang lalu

Cepat kering tidak apa-apa jika heat transfer setelah itu masih tenang. Masalahnya adalah orang-orang terburu-buru pertama setengah dan tidak pernah pulih.

satu bulan yang lalu

Aku punya kesan yang sama pada beberapa gaya kompetisi roast. aroma bagus, pusat lemah.

satu bulan yang lalu

Kadang-kadang juga usia hijau, tidak hanya tren roast.

Apakah tren cepat kering saat ini membuat beberapa kopi terasa tajam tapi kosong?

Write a Reply

Report Thread

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum