Apakah lebih roaster mengabaikan turning point sekarang karena menciptakan kebisingan lebih dari bantuan?

Melihat banyak log roast akhir-akhir ini di mana orang mengatakan turning point hampir tidak berguna, terutama pada batch kecil dan cuaca tidak stabil hari. Aku masih menandainya, tapi kadang-kadang itu hanya membuat saya mengejar koreksi terlalu awal dan roast gugup setelah itu. Apakah Anda masih menonton turning point serius sekarang, atau hanya menggunakannya sebagai referensi mesin kasar?