kolaborasi untuk education dan training, apakah ini investasi atau charity? | Collaboration Forum | Clorofile
Clorofile Collaboration
Collaboration

kolaborasi untuk education dan training, apakah ini investasi atau charity?

H
satu bulan yang lalu
SCA Barista Skills Program sudah mengeluarkan lebih dari 100,000 sertifikasi globally per data 2022. di Indonesia adopsi program terstruktur seperti ini masih sangat terbatas dibanding potensi industri kita.

salah satu model yang saya lihat mulai tumbuh: coffee brand berkolaborasi dengan sekolah perhotelan atau SMK untuk program magang atau kurikulum tambahan. brand kasih equipment dan raw material, sekolah kasih akses ke calon barista dan channel distribusi ke industri hospitality.

dari sisi bisnis pure, ini mungkin terlihat seperti charity. tapi pipeline barista yang terlatih dengan baik itu benefit industri secara keseluruhan, termasuk brand yang invest ke training ini.

ada yang pernah involve dalam model collaboration education seperti ini?
6 Replies
K
satu bulan yang lalu
bukan charity, ini talent pipeline investment. kalau kita yang training barista dari awal dan mereka kena brand awareness tentang cara kita approach kualitas, ada kemungkinan mereka lebih memilih produk kita waktu mereka mulai kerja atau buka sendiri.
G
satu bulan yang lalu
ada model yang lebih langsung: barista competition yang disupport coffee brand. winner dapat mentorship dan product supply gratis selama setahun. brand dapat exposure ke komunitas barista yang engaged.
K
satu bulan yang lalu
dari sisi roastery yang pernah coba collab dengan sekolah, challenge terbesarnya adalah jadwal. sekolah punya kalender akademik yang rigid, sementara di industri kopi ada peak season yang timing-nya berbeda.
Z
satu bulan yang lalu
dan kalau equipment yang dikasih ke sekolah tidak di-maintain dengan baik, experience yang diterima siswa jadi kurang ideal. ada cost tersembunyi dalam collab education ini yang harus diperhitungkan.
Y
satu bulan yang lalu
model yang mungkin lebih sustainable: tidak kasih equipment baru tapi kasih access ke facility roastery untuk field trip dan hands-on session berkala. lebih controlled dari sisi maintenance dan consistency experience-nya.
S
satu bulan yang lalu
collab research sama universitas itu angle yang belum banyak explore. kalau ada departemen food technology atau pertanian yang mau research soal pre-harvest atau post-harvest processing kopi, ada potensi collab yang mutually beneficial.

Write a Reply

Login first to reply.

Create New Post

Silakan login terlebih dahulu untuk membuat post.

Unsaved Writing

You have unsaved writing. Save it as a draft before closing?

Member Info

Loading member info...

Sign In to Clorofile Forum