sudah coba banyak channel: Instagram, TikTok, endorse ke micro-influencer coffee, ikut coffee event, kirim sample ke cafe. hasilnya variatif dan jujur bingung mana yang worth it untuk invest lebih...
sudah coba launch subscription coffee box 8 bulan lalu. awalnya exciting banget karena model ini di atas kertas sangat attractive: predictable revenue, LTV lebih tinggi (SCA bilang bisa 3-5x one-time...
AKSI dan beberapa laporan industri mencatat pertumbuhan roastery specialty Indonesia yang signifikan dari 2018 sampai sekarang. di kota besar hampir tiap bulan ada roastery baru launch. apakah ini...
saya jalankan keduanya secara paralel. B2B ke beberapa cafe dan restoran, B2C lewat Instagram dan website. hasilnya: volume dari B2B lebih besar tapi margin per-kg lebih tipis. B2C margin lebih bagus...
lagi di titik bingung soal positioning. awalnya brand gw coba posisikan premium: packaging bagus, green bean pilihan, harga di atas rata-rata. hasilnya brand-nya terasa premium tapi volume penjualan...
bukan ngomongin taste preference, tapi dari angle bisnis murni. blend itu sourcing-nya lebih fleksibel, kalau satu origin naik harga bisa swap komponen, margin lebih bisa dijaga, dan konsistensi ke...
baca banyak referensi bilang customer acquisition itu 5-7x lebih mahal dari retention. tapi di praktiknya, banyak energy habis untuk cari customer baru karena yang sudah ada dianggap "sudah aman"...
banyak yang promote direct trade sebagai the holy grail of specialty sourcing. transparansi penuh, harga fair ke farmer, cerita yang lebih kuat untuk marketing. tapi dari yang gue coba riset: untuk...
customer education content as part of sales strategy looks like one of those ideas that can either become strong long-term asset or just another busy project. I am interested in the boring reality...
this has been sitting in my head because the industry keeps pushing it faster. More cafes want white-label help without wanting to look white-label from outside it can look like obvious progress...
this has been sitting in my head because the industry keeps pushing it faster. Private WhatsApp selling is still moving serious coffee in some markets from outside it can look like obvious progress...
I keep thinking about selling specialty robusta because on paper it sounds attractive, but the practical side is not simple. There is possible upside for brand, revenue, or customer trust, but there...
this has been sitting in my head because the industry keeps pushing it faster. Creator affiliate programs are starting to work better than generic discount campaigns from outside it can look like...
seeing more of this lately and still not sure the market is processing it honestly. Live-selling formats for coffee look awkward until the host actually knows the product it sounds good in decks and...
this has been sitting in my head because the industry keeps pushing it faster. Wholesale clients ask for collaboration support now, not just roasted coffee from outside it can look like obvious...
waktu pertama mulai roastery, semua keputusan purely dari apa yang gue percaya benar secara kualitas dan etika. tidak mau kompromis soal sourcing, tidak mau bikin blend murahan, tidak mau jual di...
green bean yang biasa gue beli naik hampir 35% dari tahun lalu. ICO Composite Indicator Price yang sekarang rata-rata di atas $2 per pound itu jauh dari kondisi 2 tahun lalu. masalahnya customer lama...
banyak yang bilang harus "data-driven" tapi jarang yang jelasin konkretnya ngapain. di roastery skala kecil-menengah, data apa yang paling actionable untuk tingkatkan sales? yang gue mulai track...
saya mulai terasa terlalu dependent pada satu revenue stream: jual kopi. ketika ada gangguan supply, perubahan harga green bean, atau seasonal drop, langsung kerasa ke cashflow. sudah mulai...
kalau gue hitung sekarang, net margin setelah semua cost masuk (green bean, gas, packaging, labor, overhead) itu tinggal sekitar 12-15%. dua tahun lalu masih 22-25%. yang bikin berat: naik-nya hampir...