Forum Beginner

halo kak, aku harus mulai dari mana kalau mau belajar kopi roasting?

tiga minggu yang lalu

halo semuanya! maaf kalau postingannya berantakan, ini pertama kali aku posting di sini

aku pengen belajar tentang kopi, terutama roasting. tapi bingung banget harus start dari mana. di youtube banyak video tapi tiap orang bilang hal yang beda-beda

ada yang bilang harus paham dulu green bean-nya, ada yang bilang langsung praktek aja, ada yang bilang harus belajar espresso dulu. gimana alurnya yang bener ya kak?

187 6 0

tiga minggu yang lalu

mulai dari yang paling basic: cobain banyak kopi dulu dari berbagai roaster sebelum beli mesin apapun. ngerti dulu perbedaan rasa, baru bisa ngerti kenapa roasting matters.

tiga minggu yang lalu

coba ikut kelas roasting intro dulu kalau ada di kotamu. SCA punya program dari level yang paling awal. ngerti teorinya dulu sebelum bakar biji sendiri itu lebih efektif dari autodidak.

tiga minggu yang lalu

iya ini bener. gue dulu langsung beli mesin tanpa banyak belajar teori, hasilnya banyak batch yang rusak. kalau bisa mundur, gue bakal belajar teorinya dulu minimal 2-3 bulan sebelum invest ke mesin.

tiga minggu yang lalu

jujur kalo mau belajar roasting ya langsung aja praktek. teori kebanyakan tanpa praktek itu gak ngena. beli green bean murah, coba roast, rusak, belajar dari rusaknya.

tiga minggu yang lalu

ada banyak komunitas roasting di Indonesia yang welcome banget sama pemula, coba join dulu. bisa numpang ngobrol sama yang lebih berpengalaman, kadang bisa numpang roast juga sambil belajar.

tiga minggu yang lalu

aku juga baru belajar. yang aku temuin helpful banget itu ikut cupping session dulu di roastery terdekat. biasanya gratis atau murah, dan bisa ngerti perbedaan rasa dari profil yang berbeda sebelum belajar buat profilnya sendiri.

halo kak, aku harus mulai dari mana kalau mau belajar kopi roasting?

Write a Reply

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum