functional coffee (mushroom, adaptogen, collagen dll) itu legit atau cuma marketing? | Coffee Shop & Retail Forum | Clorofile
Clorofile Coffee Shop & Retail
Coffee Shop & Retail

functional coffee (mushroom, adaptogen, collagen dll) itu legit atau cuma marketing?

N
satu bulan yang lalu
belakangan ini lihat banyak produk kopi dengan tambahan mushroom extract, collagen, ashwagandha, lion's mane. market adaptogens sendiri kata Grand View Research growing 9.7% CAGR. angka yang cukup significant.

saya yang bukan ahli nutrisi jadi susah evaluate mana yang evidence-based mana yang cuma health-washing. ada yang udah jualan atau personally konsumsi functional coffee dengan ingredient tambahan ini dan bisa kasih gambaran responnya dari customer?
7 Replies
U
satu bulan yang lalu
sebagian ingredient-nya ada evidence-nya memang, tapi dosis yang diperlukan untuk efek terapeutik biasanya jauh lebih tinggi dari yang ada di secangkir kopi. yang "functional" itu lebih ke direction lifestyle dan perception daripada pharmaceutical-grade claim.
I
satu bulan yang lalu
di cafe gw coba hadirkan oat milk + ashwagandha latte. yang beli mostly customer yang udah aware soal wellness. mereka lebih educated soal ingredient-nya dan gak expect miraculous results, lebih ke "tambahan routine" gitu ceritanya.
Z
satu bulan yang lalu
tapi pas bikin klaim "functional" di marketing, ada tanggung jawab yang harus dipikirkan. kalau ada customer yang punya kondisi medis tertentu, claim seperti ini bisa misleading.
R
satu bulan yang lalu
yang paling aman positioning-nya: "crafted with X ingredient" bukan "X untuk health benefit Y". describe ingredient, bukan claim benefit. lebih aman secara hukum juga.
V
satu bulan yang lalu
nanya nih, lion's mane coffee itu rasanya gimana? kopi biasa apa ada rasa aneh dari jamurnya?
F
satu bulan yang lalu
rasanya hampir gak ketara kalau dosisnya tidak terlalu besar. lebih ke earthy sedikit. Four Sigmatic yang brand paling dikenal di segmen ini, coba cek review-nya kalau mau gambaran.
J
satu bulan yang lalu
margin produk functional coffee itu tinggi karena ingredient-nya premium. dari perspektif bisnis ini menarik. tapi jangan kasih false hope ke customer.

Write a Reply

Login first to reply.

Report Thread

Sign in first if you want to report this thread to the moderator team.

Create New Post

Silakan login terlebih dahulu untuk membuat post.

Unsaved Writing

You have unsaved writing. Save it as a draft before closing?

Member Info

Loading member info...

Sign In to Clorofile Forum