Hibrid retail ditambah ruang pendidikan tampak lebih kuat dari konsep kafe biasa

Di pasar saya operator mulai berbicara tentang hibrida retail dan ruang pendidikan kopi. Ide ini terdengar bagus dalam rapat, tapi aku tidak yakin seberapa baik itu bertahan dalam bisnis sehari-hari. Kita semua menginginkan sesuatu yang berkelanjutan, bukan hanya sesuatu yang terlihat cerdas secara online.

Jika Anda memiliki pengalaman dengan hibrida retail dan ruang kopi pendidikan, di mana biasanya gagal dan di mana itu benar-benar bekerja?