Batch limbah minuman kecil setiap hari tapi besar lebih dari satu bulan

Di pasar saya operator mulai berbicara tentang mengurangi batch limbah minuman. Ide ini terdengar bagus dalam rapat, tapi aku tidak yakin seberapa baik itu bertahan dalam bisnis sehari-hari. Kita semua menginginkan sesuatu yang berkelanjutan, bukan hanya sesuatu yang terlihat cerdas secara online.

Jika Anda memiliki pengalaman dengan mengurangi batch limbah minuman, di mana biasanya gagal dan di mana itu benar-benar bekerja?