Coffee mocktails terus mendapatkan perhatian, tetapi apakah mereka tinggal setelah tren?

satu bulan yang lalu

coffee mocktails sebagai menu item jangka panjang terlihat seperti salah satu ide-ide yang baik dapat menjadi kuat aset jangka panjang atau hanya proyek sibuk lainnya. Saya tertarik pada realitas membosankan di balik itu: beban kerja, consistency, energi staf, respon pelanggan, dan repeatability.

Jika Anda telah menguji gelas kopi sebagai menu item jangka panjang, apa hasil yang meyakinkan Anda untuk melanjutkan atau berhenti?

185 5 0

satu bulan yang lalu

Saya tidak akan menolak mocktail kopi sebagai menu item jangka panjang, tapi saya pikir banyak operator mulai terlalu dini. Pertama operasi inti harus tenang, kemudian inisiatif ekstra memiliki kesempatan yang lebih baik.

satu bulan yang lalu

di Indonesia saya sering melihat gelas kopi sebagai menu item jangka panjang terdengar menarik pada awalnya, tapi setelah beberapa minggu disiplin turun. jadi saya pikir sistem lebih penting daripada hype.

satu bulan yang lalu

Untuk mocktails kopi sebagai menu item jangka panjang, kualitas eksekusi lebih penting daripada ide itu sendiri. Banyak konsep yang baik gagal karena tim menjalankannya tanpa clarity dan diikuti.

satu bulan yang lalu

Saya telah melihat gelas kopi sebagai lama menu item bekerja, tetapi hanya ketika bisnis tahu persis apa metrik untuk menonton. Jika tidak ada yang mengukur apa-apa, maka menjadi aktivitas tanpa belajar.

satu bulan yang lalu

Kesan saya adalah bahwa cangkir kopi sebagai menu lama item tampak lebih kuat dari luar daripada di dalam. Pelanggan mungkin menyukainya, tapi jika tim merasa kelebihan beban nilai jangka panjang menurun dengan cepat.

Coffee mocktails terus mendapatkan perhatian, tetapi apakah mereka tinggal setelah tren?

Write a Reply

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum