shortage green coffee ini akan berlanjut sampai kapan kira-kira?

satu bulan yang lalu

ICO pernah publikasi defisit global kopi sekitar 4.1 juta bags di 2021-2022. then Vietnam 2023 kekeringan parah, produksi turun sekitar 20%. arabika C-price Desember 2024 tembus $3.08 per pound, tertinggi sejak 1977.

dari sisi buyer, ini terasa di hampir semua lini. harga naik, availability tight, lot yang biasanya gampang dicari tiba-tiba waiting list.

yang bikin susah diprediksi: siklus Brazil itu biennial. tahun off-year produksi bisa turun 20-30% dari on-year. tahun 2024-2025 ini Brazil sedang off-cycle. kalau Vietnam masih recovery dan Brazil lagi down, supply pressure bisa lanjut.

ada yang punya pandangan lebih specific soal kapan tekanan supply ini kemungkinan mereda?

501 7 0

satu bulan yang lalu

Brazil biennial cycle itu sudah terprediksi, tapi magnitude-nya yang selalu kejutan. kalau 2025-2026 Brazil on-year kuat dan Vietnam full recovery, mungkin ada normalisasi. tapi satu frost di Brazil atau satu La Nina episode lagi bisa perpanjang situasi ini 1-2 tahun.

satu bulan yang lalu

yang menarik: pas harga tinggi kayak gini, petani yang punya kualitas rela jual ke conventional market karena harga commodity-nya udah menarik. specialty buyer bisa lebih susah dapatin lot bagus karena kompetisi dari commodity buyer yang biasanya gak masuk ke kualitas itu.

satu bulan yang lalu

ini fenomena yang real. harga C yang tinggi menyempitkan premium relatif specialty. kalau C-price $3/lb dan specialty premium cuma $0.50, petani bisa ambil konvensional daripada repot dengan specialty requirements.

satu bulan yang lalu

dari sisi procurement, mungkin ini waktu yang tepat untuk mulai locking forward contract dengan harga sekarang kalau ada ekspektasi harga akan naik lagi. tapi itu juga berarti ambil risk kalau harga ternyata turun.

satu bulan yang lalu

yang paling kena dampak itu kafe kecil yang gak punya kemampuan forward buying. mereka beli spot, harga naik langsung rasain. roastery besar yang bisa stock 6-12 bulan ke depan itu jauh lebih terlindungi.

satu bulan yang lalu

ada yang notice bahwa beberapa importer mulai push robusta ke specialty market walau kualitasnya borderline? pas arabika tight kayak gini, blending ratio bergeser tapi tidak selalu dikomunikasikan ke buyer.

satu bulan yang lalu

ini yang bikin penting banget cupping setiap lot sebelum terima. jangan cuma pesan berdasarkan spec di atas kertas.

shortage green coffee ini akan berlanjut sampai kapan kira-kira?

Write a Reply

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum