Kompleks menu di kafe khusus: kapan bervariasi berhenti membantu?

satu bulan yang lalu

Saya terus berpikir tentang kompleksitas menu di sebuah kafe khusus karena di atas kertas terdengar menarik, tetapi sisi praktis tidak sederhana. Ada kemungkinan terbalik untuk merek, pendapatan, atau kepercayaan pelanggan, tetapi ada juga beban kerja ekstra dan risiko jika eksekusi lemah.

Bagi orang-orang di sini yang telah mencoba menu kompleksitas di sebuah kafe khusus dalam bisnis nyata, apakah itu menciptakan hasil terukur atau sebagian besar lebih kompleksitas?

116 5 0

satu bulan yang lalu

Untuk menu kompleksitas di kafe khusus, kualitas eksekusi lebih penting daripada gagasan itu sendiri. Banyak konsep yang baik gagal karena tim menjalankannya tanpa clarity dan diikuti.

satu bulan yang lalu

di Indonesia saya sering melihat kompleksitas menu di sebuah kafe khusus suara menarik pada awalnya, tetapi setelah beberapa minggu disiplin turun. jadi saya pikir sistem lebih penting daripada hype.

satu bulan yang lalu

Kesan saya adalah bahwa menu kompleksitas di sebuah kafe khusus terlihat lebih kuat dari luar daripada di dalam. Pelanggan mungkin menyukainya, tapi jika tim merasa kelebihan beban nilai jangka panjang menurun dengan cepat.

satu bulan yang lalu

Saya tidak akan menolak kompleksitas menu dalam sebuah kafe khusus sama sekali, tapi saya pikir operator mulai terlalu dini. Pertama operasi inti harus tenang, kemudian inisiatif ekstra memiliki kesempatan yang lebih baik.

satu bulan yang lalu

Apa yang mengubah pikiran saya tentang menu kompleksitas di sebuah kafe khusus adalah melihat perilaku berulang, bukan pertama-minggu kegembiraan. Bisnis kopi selalu memiliki ide-ide; hal yang langka adalah ide-ide yang tetap sehat.

Kompleks menu di kafe khusus: kapan bervariasi berhenti membantu?

Write a Reply

Report Thread

Create New Post

Unsaved Writing

Member Info

Sign In to Clorofile Forum