Apakah produser over- optimisasi untuk pertama cupping kesan dan kehilangan roast versatilitas?
S
enam bulan yang lalu
Beberapa kopi sangat keras di meja pertama, tapi setelah itu mereka merasa sempit untuk gaya roast yang berbeda. Aku ingin tahu apakah bagian dari tren pemrosesan terlalu terfokus pada cupping pertama efek wow. Apakah roast versatilitas tersesat?
5 Replies
H
enam bulan yang lalu
Kurasa ya. Beberapa banyak memiliki satu trik yang kuat, kemudian tidak banyak ruang di luar itu.
Z
enam bulan yang lalu
Banyak kopi sekarang terasa dibangun untuk sesaat saja. Pada cupping pertama bagus, tapi untuk roasting sehari-hari itu dapat membatasi.
M
enam bulan yang lalu
Versatilitas lebih penting untuk bekerja roaster daripada untuk hakim.
D
enam bulan yang lalu
Tepat. Realitas produksi berbeda dari meja pertunjukan.
L
enam bulan yang lalu
Ketika kopi hanya bekerja di satu jendela pendek, Risiko lebih tinggi untuk pembeli.
Enter your forum email. ERP-linked and Google-linked accounts will show a notice. Manual forum accounts will receive an OTP email to reset the password.