Trends & Innovation
ternyata musik yang diputar di kafe bisa bikin rasa kopi berubah, ada yang tau soal ini?
A
baru baca soal penelitian dari seorang profesor di Oxford yang riset soal crossmodal perception, intinya nada dan musik yang diputar waktu kita minum kopi itu secara nyata mempengaruhi persepsi rasa
katanya ketika musik bernada rendah dan berat dimainkan, kopi terasa lebih pahit dan roasty. ketika musik bernada tinggi dan ringan, kopi yang sama bisa terasa lebih manis dan asam
pernah ada yang ngalamin ini tanpa tahu bahwa itu efek musik? atau menurutnya ini relevan buat bisnis kafe?
katanya ketika musik bernada rendah dan berat dimainkan, kopi terasa lebih pahit dan roasty. ketika musik bernada tinggi dan ringan, kopi yang sama bisa terasa lebih manis dan asam
pernah ada yang ngalamin ini tanpa tahu bahwa itu efek musik? atau menurutnya ini relevan buat bisnis kafe?
6 Replies
