Collaboration
roaster lain itu kompetitor apa calon partner? gue makin bingung
R
baru balik dari sesi cupping bareng roaster lain yang selama ini gue pikir kompetitor. ternyata kita malah ngomongin kemungkinan joint buying green bean karena minimum order dari beberapa micro-lot supplier sama-sama gak tercapai sendiri.
pattern kayak gini udah lama jalan di Skandinavia. roaster-roaster top di sana saling visit fasilitas, share insight profil roast, bahkan pinjam slot roasting kalau ada yang over-capacity. efeknya: level kualitas industri secara keseluruhan naik bareng. bukan satu pihak "nyolong" dari yang lain.
di Indonesia kondisinya beda. persaingan harga masih lebih dominan dari culture sharing. tapi apa itu yang bikin growth-nya lebih lambat dari potensinya?
ada yang udah pernah coba roaster collab di sini?
pattern kayak gini udah lama jalan di Skandinavia. roaster-roaster top di sana saling visit fasilitas, share insight profil roast, bahkan pinjam slot roasting kalau ada yang over-capacity. efeknya: level kualitas industri secara keseluruhan naik bareng. bukan satu pihak "nyolong" dari yang lain.
di Indonesia kondisinya beda. persaingan harga masih lebih dominan dari culture sharing. tapi apa itu yang bikin growth-nya lebih lambat dari potensinya?
ada yang udah pernah coba roaster collab di sini?
7 Replies
