Supply Chain & Export
petani kecil dapat berapa sih dari harga kopi yang mahal ini?
U
70-75% produksi kopi global itu berasal dari smallholder farmer dengan lahan kurang dari 5 hektar. angka ini dari ICO. tapi kalau kita lihat petani misalnya di Ethiopia dengan rata-rata income $1-3 per hari dari kopi, sementara end consumer beli cappuccino $5-7, ada gap yang gila di sana.
pas harga C arabika tembus $3 per pound, yang seneng itu kebanyakan importer dan trader yang udah hold stock. petani yang jual kopi mereka 9-12 bulan sebelumnya sudah gak nikmati kenaikan itu.
yield-nya juga kecil: petani specialty smallholder itu rata-rata 5-10 bags per hektar. dibanding estate yang bisa 15-20 bags. jadi pendapatan absolut per petani itu sangat terbatas.
yang genuinely peduli soal ini: ada model bisnis di rantai yang fair dan juga financially sustainable dari sisi bisnis?
pas harga C arabika tembus $3 per pound, yang seneng itu kebanyakan importer dan trader yang udah hold stock. petani yang jual kopi mereka 9-12 bulan sebelumnya sudah gak nikmati kenaikan itu.
yield-nya juga kecil: petani specialty smallholder itu rata-rata 5-10 bags per hektar. dibanding estate yang bisa 15-20 bags. jadi pendapatan absolut per petani itu sangat terbatas.
yang genuinely peduli soal ini: ada model bisnis di rantai yang fair dan juga financially sustainable dari sisi bisnis?
7 Replies
